三色萝卜丝包子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红萝卜：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

三色萝卜丝包子的做法

• 1.准备材料，鸡蛋、生姜、大葱、酵母粉、菠菜、胡萝卜、红萝卜、虾皮

• 2.将胡萝卜和菠菜榨成汁，将面粉分开三份，分别加入酵母粉并用菠菜汁、胡萝卜汁、清水和成三种不同颜色的面团，搁置容器里盖上盖子发酵至两倍大

• 3.将红萝卜去皮切丝备用

• 4.红萝卜丝里加入切好的胡萝卜丝、葱末、姜末、炒好的鸡蛋和虾皮，然后加入适量食用油、盐、鸡精、香油、两滴醋，然后搅拌均匀

• 5.搅拌均匀的馅料备用

• 6.发好的面团

• 7.将发好的面团分别搓成长条，合并在一起

• 8.揪成面剂子，然后正面按压擀成面皮

• 9.用擀好的面皮包上馅料

• 10.上锅蒸，上汽后蒸十五分钟即可出锅

• 11.出锅

• 12.出锅