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干炒牛河的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 21:51:29 阅读：1578 来源：本站原创 作者：佘诗曼

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
芥蓝：化痰、平喘、解毒

食材用料

牛肉150克相克食物	河粉350克
洋葱1/3个相克食物	豆芽100克
芥蓝150克相克食物	葱2根相克食物
肉饼150克	青红辣椒各一个
蚝油适量	盐，胡椒粉适量
水淀粉适量	生抽适量

干炒牛河的做法

1.牛肉横条纹切片，倒入少量水淀粉加盐抓一会，牛肉吸收水淀粉后，加蚝油生抽腌制10分钟，配菜洗净备用…
2.河粉豆芽备用…
3.洋葱青红辣椒切丝，葱切段，肉卷切条备用
4.芥蓝菜斜刀切片备用
5.分别把豆芽，芥蓝，肉卷炒好，炒时放适量盐…
6.锅里烧热转中火放油总洋葱丝煸炒牛肉片…
7.快速炒肉变色放入葱段青红辣椒，加适量胡椒粉…
8.紧接着放入刚刚炒好的芥蓝豆芽和肉卷，加生抽翻炒均匀加入河粉…
9.用筷子搭配锅铲拌匀河粉，加入蚝油生抽炒匀约一分钟即可出锅啦…
10.装盘来吃啦…

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