蚝油杏鲍菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

杏鲍菇：活血化瘀
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

蚝油杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇洗净。

• 2.把杏鲍菇分段后切片。

• 3.在杏鲍菇上剞十字花刀，注意底部不要切断。

• 4.把杏鲍菇全部切好。

• 5.菜椒洗净切块，红椒切斜刀。

• 6.油锅烧热。

• 7.下入杏鲍菇中火慢煎。

• 8.一面煎至变色后翻煎另一面。

• 9.两面煎透后加入菜椒、红椒。

• 10.翻炒一会倒入一调羹蚝油。

• 11.翻炒均匀即可，蚝油够咸，就不要加盐了。

• 12.出锅装盘，看起来是不是很有食欲？