冬菇蒸滑鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

冬菇蒸滑鸡的做法

• 1.将鸡洗净切成块

• 2.将冬菇和木耳用水发好。

• 3.木耳和冬菇都切成小块。

• 4.鸡用盐，适量的蛋清，水淀粉、姜丝，胡椒粉拌匀，然后在淋上花生油拌匀。

• 5.将木耳和冬菇和鸡搅拌均匀。

• 6.锅里加水烧开，将鸡入锅，猛火蒸12分钟。

• 7.好吃的冬菇蒸滑鸡出锅了。