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泥鳅炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 17:47:14 阅读：8622 来源：本站原创 作者：周涛

健康功效

泥鳅：补脾胃、利水、解毒
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

泥鳅半斤相克食物	豆腐一块相克食物
菜油适量	生姜少许相克食物
紫苏少许	香葱2根相克食物
盐适量	鸡精少许

泥鳅炖豆腐的做法

1.准备所需食材
2.豆腐切成小块；干紫苏洗净切断；生姜切丝；香葱切末
3.热锅下油，油温八成热下入泥鳅炸至两面金黄
4.加入姜丝、适量清水大火煮沸
5.水开后大火继续煮上五分钟，至汤汁成乳白色，加入适量食盐
6.再倒入切好的豆腐块和紫苏，大火煮五分钟左右改小火炖煮三到五分钟
7.浓郁鲜香的泥鳅豆腐煮好了，加上少许鸡精调味出锅
8.撒上葱花即可品尝美味了

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