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红椒肉丝的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 03:12:36 阅读：1492 来源：本站原创 作者：张嘉译

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

猪前腿肉（切丝）300克	红甜椒（切丝）两个
盐适量	白糖适量相克食物
李锦记生抽适量	鸡精适量
老姜（切丝）两片	红油豆瓣酱适量
料酒适量	淀粉适量

红椒肉丝的做法

1.准备所需材料
2.瘦肉调入少许盐、淀粉、生抽、两滴油、少量冷水、料酒抓匀腌制10分钟备用
3.热锅下油倒入肥肉片炒出油
4.加入姜片炒香
5.倒入腌制好的瘦肉炒至变色
6.加入豆瓣酱快快速翻炒，调入白糖
7.倒入红椒丝翻炒至断生
8.加入鸡精翻炒片刻即可出锅
9.香香甜甜的红椒肉丝就做好了

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